Idea de receta para disfrutar al aire libre: Ensalada Mediterránea.

Nos encanta cenar al aire libre con la familia y los amigos. Esta primavera, sorprende a tus invitados con una
ensalada mediterránea fresca que no sólo es deliciosa, sino también perfecta para disfrutar en tu
terraza o en tu jardín mientras te relajas en los muebles La Villa Garden. Una opción sana,
fácil de hacer y llena de sabor!
Ingredientes (para 4 personas)

● 1 pepino grande, cortado en rodajas finas
● 2 tomates grandes, cortados en dados
● 150 g de queso feta desmenuzado
● 100 g de aceitunas negras o Kalamata
● 1 pimiento rojo, cortado en rodajas finas
● 1 cebolla roja, en rodajas finas
● 1 cucharadita de orégano seco
● 50 ml de aceite de oliva virgen extra
● Zumo de un limón fresco
● Sal y pimienta al gusto
● Hojas de albahaca fresca para adornar
Preparación

1 – Prepara los ingredientes: Lava bien todas las verduras y córtalas como se indica.
Coloca el pepino, los tomates, el pimiento y la cebolla en un bol grande.

2 – Haz el aliño: En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, el zumo de limón, el orégano, la sal y la pimienta
. Remueve bien hasta obtener un aliño homogéneo.

3 – Monta la ensalada: Añade las aceitunas y el queso feta a la mezcla de verduras, vierte
el aliño por encima y mezcla suavemente.

4 – Guarnición: Añade hojas de albahaca fresca para dar un toque final de frescor y sabor.

5 – Servir: Sírvelo en platos de cerámica o en elegantes cuencos de exterior, acompañado de pan de pita
o pan tostado para darle un auténtico toque mediterráneo.