KAMADO – Gril barbecue grand 55

Le Kamado, une idée ancienne et orientale.

Nous aimons les nombreuses possibilités culinaires qu’offrent les grils Kamado.

Grâce à la structure spéciale du Kamado, à la circulation de l’air et au revêtement en céramique, il est possible de maintenir une température constante pendant une longue période, allant de 70 à 400 degrés Celsius. L’une de ses caractéristiques les plus remarquables est sa capacité à cuire à basse température, de 80 à 110 degrés Celsius, même pendant plus de 18 heures. Il existe de nombreuses façons de préparer chaque plat à la perfection. Vous pouvez griller, fumer, cuire au four ou à la braise, en laissant libre cours à votre créativité. Les nombreux accessoires et le système de grilles élargissent encore les possibilités.

En gastronomie, le ciel est la limite !

Le modèle Kamado Grill Large 55 est disponible dans les couleurs suivantes : vert, noir, rouge, rouge vin et vert olive. Fabriqué en céramique émaillée et en acier.

Les accessoires suivants sont disponibles en option : déflecteur de cuisson à basse température, pierre à pizza, pierre à pizza Deluxe, support et ensemble de grilles supplémentaires, gril en fonte, demi-gril et demi-plaque en fonte, rôtissoire avec moteur, couvercle, pince, tisonnier et réservoir d’arômes en céramique.
Le déflecteur de chaleur est une plaque en céramique placée entre le feu et la viande, évitant le contact direct et permettant de griller facilement de manière indirecte. Idéal pour cuire en douceur les grosses pièces de viande.

Les grilles peuvent être placées à différents niveaux, ce qui crée plus d’espace et vous permet de cuire à différentes températures. Le fait d’enlever la moitié d’une grille peut également s’avérer utile pour ajouter du charbon de bois, par exemple.